Простые домашние рецепты на скорую руку

Если вы не любите кабачки, вам стоит попробовать это блюдо, которое полностью изменит ваше отношение к ним. Кабачковый торт — идеальная летняя закуска. Основной ее компонент доступен, а главное — полезен. Любителям правильного питания следует обязательно обратить внимание на такое блюдо! Маленький секрет: выбирайте кабачки, длина которых не превышает 25 сантиметров. Большие плоды не такие мягкие и вкусные, как маленькие. Ингредиенты Кабачок 1–2 шт. Яйцо 2 шт. Молоко 50 мл Сметана 150 г Пшеничная мука 4 ст.л. Творог 100 г Помидор 2 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Твердый сыр 50 г Подсолнечное масло 2 ст.л. Соль по вкусу Зелень по вкусу Приготовление пошагово Очистите кабачки от кожуры и семян. Натрите на средней терке. К тертому овощу добавьте яйца. После — молоко, соль, тертый твердый сыр, муку. Смешайте. Приготовьте кабачковые блинчики обычным способом. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте лук на под...

Если вы приобрели слишком много творога, его можно пустить в дело очень даже грамотно. К примеру, приготовить супервкусные булочки. Это угощение является любимым лакомством для многих. Во-первых, такие булочки очень воздушные. А во-вторых, готовятся за считаные минуты. Смешав компоненты для теста из нашего рецепта, вы получите 10–12 аппетитнейших булочек, которыми сможете накормить всю свою семью. Ингредиенты Творог 250 г Яйцо 2 шт. Сахар 5 ст.л. Соль 1 щеп Ванилин 2 г Разрыхлитель 12 г Пшеничная мука 250 г Молоко 2 ст.л. Приготовление пошагово Разотрите яйца с сахаром, ванилином и солью. Смешайте с творогом. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Застелите противень пергаментом. Смажьте его растительным маслом. Намочите руки холодной водой. Сформируйте булочки небольшого размера. Выложите их на противень. Готовьте в разогретой до 190 °C духовке 12 минут. Смажьте булочки молоком при помощи кулинарной кисти. П...

Запеченные овсяные кексы — замечательный завтрак для поклонников здоровой еды. Если утром у вас аврал и вы убегаете на работу, выпив всего чашку кофе, аппетитные маффины станут для вас настоящим спасением. Лучше готовить большую партию такого лакомства: они отлично хранятся в холодильнике в течение нескольких дней. Также кексы можно заморозить в воздухонепроницаемых контейнерах и наслаждаться ими целый месяц. Овсяные маффины можно начинить ягодами, например черникой, а также добавить семена льна, шоколад, любые орехи и сухофрукты. Ингредиенты Яйцо 2 шт. Коричневый сахар 0,5 стак. Яблочное пюре 0,75 стак. Молоко 1 стак. Ванилин 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Корица 1 ч.л. Овсяные хлопья 2,5 стак. Разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление пошагово Подготовьте большую миску. Взбейте в ней яйца с сахаром. Добавьте несладкое яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Все ингредиенты хорошо перемешайте с помощью венчика. Всыпьте овсяные хлопья с разрыхлителем и дайте смеси настояться 20 мин...

Если вы хотите отведать чего-то небанального из французской кухни, выбирайте изысканный торт «Фрезье». Это неземное лакомство можно попробовать во многих кофейнях Парижа. К слову, если у вас нет возможности это сделать, то испеките такое угощение самостоятельно. Этот воздушный торт был назван в честь Антуана де Фрезье, который привез из Южной Америки во Францию несколько кустов клубники. Ее посадили в саду Людовика XIV. Спустя год собрали первый урожай, но кондитер подал к столу не просто ягоды, а изысканный десерт. Теперь им можете насладиться и вы! Ингредиенты Яйцо 3 шт. Сахар 130 г Пшеничная мука 60 г Крахмал 20 г Разрыхлитель 0,5 ч.л. Ванилин 1 г Вода 150 мл Коньяк 1 ст.л. Сливки 500 мл Творог 150 г Сахарная пудра 4 ст.л. Желатин 1 ст.л. Клубника 650 г Приготовление пошагово Хорошо взбейте яйца комнатной температуры с 80 г сахара в пышную плотную массу. В отдельной миске смешайте муку с крахмалом, ванилином и разрыхлителем. Добавьте к подготовленным яйцам просеянн...